그제 일요일 늦은 점심. 치즈 라볶이와 찐만두로 근사한 주말 점심을 행복하게 보냈다~ㅎㅎㅎ 2주전, 일요일 저녁. 갑자기 떡라면 먹고 싶다는 내 소원에 예쁘게 끓인 맛있는 라면

치즈케익에는 여러 종류가 있는데 대표적으로 수플레 치즈케익과 뉴욕치즈케익이다. 그 중 부담없이 먹을 수 있는 수플레 치즈케익은 스펠링과 발음을 봐서 프랑스에서 온듯하다. 나도 한번 의미를 찾아보니 Wikipedia가 가장 정확한것 같다. A soufflé is a light, fluffy, baked dish made with egg yolks and beaten egg whites combined with various other ingredients and served as a main…

누구나 좋아하는 피자빵… 솔직히 이름은 잘 모르겠다~ 피자같기도 하고~ 피자 맛이 나기도 해서 피자빵이라 하는데 원래는 소시지빵이라고 불린다. 누구나 좋아한다 하지만 난 별로 좋아하지 않았는데 그래도 집에서 짜지 않고 질리지 않게 만들면 먹을만하다.^^ 더욱이 동생민지랑 경훈이가 정말 좋아라 하는 빵이라 가끔씩 만들곤 한다. 오빠도 물론 이 빵을 좋아하구…^^ 먹을 땐 한순간이지만 만들기가 여간 쉽지 않은…

시간이 날때마다 틈틈이 해오던 베이킹. 인턴쉽 하는 동안은 베이킹 할 엄두를 내지 못했었다. 손도 많이 가고 조금이라도 계량이 틀리면 맛이나 모양이 금방 달라지는 빵, 쿠키, 케익… 그렇지만 만들고 나면 뿌듯하고 마음이 정말 빵만 해지는 기분에 난 멈출 수 없다. 어버이날을 기념하여 만든 만주(鏝頭) 만주는 ‘밀가루,쌀가루 따위로 만든 반죽에 소를 넣고 찌거나 구운과자’ 라 할 수…